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Las proteínas son una parte importante de la estructura del cabello. Una de las causas más frecuentes de su caída es un déficit en el aporte nutricional. Las dietas vegetarianas, hipocalóricas o ayunos, si no están controlados por un especialista pueden causar la pérdida del cabello.
Entre los mejores alimentos para tener un pelo fuerte y saludable se encuentran las frutas y las verduras. Sobre todo las verduras de hoja verde, que tienen un alto contenido de vitamina A, el brócoli, el tomate, los champiñones y lasjudías verdes son ricos en vitamina B.
Las legumbres son fundamentales, contienen hierro, biotina y proteínas. Son esenciales para fortalecer las uñas y el cabello, ya que la biotina facilita su crecimiento.
La carne roja, las espinacas y las verduras son ricas en hierro y este es fundamental para la oxigenación del cuero cabelludo y para la pigmentación del cabello. El cobre es indispensable para tener un cabello saludable y lo encontramos en los mariscos, espinacas y nueces. Es uno de los componentes fundamentales para la síntesis de melanina del cabello.
El pescado azul, que se aconseja consumir entre dos y tres veces por semana, aporta ácidos grasos Omega 3 y vitamina B12, lo que da brillo y fuerza al cabello y a las uñas a la vez que mantiene hidratada la piel. Además es rico en proteínas y algunas especies contienen Selenio y Zinc lo que ayuda a combatir los radicales libres, protegen al cabello de la oxidación y son imprescindibles para su crecimiento.
En las carnes blancas y otras carnes como el hígado encontramos el azufre, que es fundamental para fortalecer el cabello quebradizo.
Los granos integrales como el trigo, el arroz, así como los germinados y la avena, contienen una cantidad importante de antioxidantes que combaten los radicales libres, dañinos para la piel y el cabello. Además, los granos integrales son ricos en sílice, un excelente mineral que permite fortalecer y estimular el crecimiento del cabello.
El aceite de oliva virgen extra, el chocolate, la salvia y la albahaca tienen gran poder antioxidante gracias a la presencia de polifenoles y, por otro lado, el magnesio presente en las almendras activa las reacciones enzimáticas importantes para la salud del pelo.
Las nueces aportan selenio, un mineral que mejora el cuero cabelludo y que puede ser beneficioso para eliminar la caspa. Además, se trata de un antioxidante que refuerza el sistema inmunológico y protege del cáncer de piel. Son una fuente de ácidos grasos Omega 3, que como hemos comentado antes, aportan brillo y salud al pelo.
La zanahoria y la calabaza son ricas en vitamina A y antioxidantes, ayudan en la reconstrucción y regeneración capilar y protegen a la piel del envejecimiento prematuro. Permiten la nutrición y reparación del cabello y la piel.
El huevo es uno de los alimentos más ricos en proteína que existe y una fuente de vitamina B12. Puedes consumirlos con frecuencia para nutrir el cabello y darle lozanía.
Te recomendamos combinar todos estos alimentos, además de los productos lácteos, bajos en grasa, en la cantidad adecuada, priorizando las verduras y las frutas y moderando las proteínas animales. Esto, unido a una correcta higiene del cabello te ayudará a fortalecer tu pelo y a estimular su crecimiento, al mismo tiempo que lucirá brillante y saludable.